hoc nau an

hướng dẫn làm chậu cây bạc hà chocolate tặng bé yêu

0 comments

Làm người ấy bất ngờ bằng cách tặng một chậu cây bạc hà phủ chocolate có thể ăn ngon lành nhé.



Tặng nàng chậu cây bạc hà chocolate dịp 8/3
Nguyên liệu:

- 150g kem tươi ít béo, có bán ở các siêu thị
- 80g chocolate
- 1 lòng đỏ trứng
- 15g đường, 30g sữa
- 80g vụn bánh quy chocolate
- Vài nhánh bạc hà.

Cách làm:





Bước 1:
- Kem tươi đổ ra âu sạch, dùng máy đánh trứng cầm tay đánh đến khi nhấc lên thấy chảy thành dòng ngắt quãng.
- Bẻ nhỏ chocolate, cho vào lò vi sóng khoảng 3 phút để chocolate chảy ra
- Cho lòng đỏ trứng, sữa và đường ra chảo riêng, đánh tan.





Bước 2:


- Đổ lòng đỏ trứng vào âu chocolate nóng chảy. Dùng cái đánh trứng cầm tay trộn đều.





Bước 3:
- Đổ kem tươi vào âu trứng chocolate ở bước 2, dùng cái đánh trứng cầm tay tiếp tục trộn đều hỗn hợp.





Bước 4:
- Bạn dùng muôi gỗ, khuấy thật đều đến khi hỗn hợp sánh lại có màu nâu vàng đẹp mắt thì đổ ra cốc thủy tinh ngắn.





Bước 5:


- Để yên khoảng 30 phút cho đến khi hỗn hợp đông lại, úp xuống không thấy chảy nữa thì cắm nhánh bạc hà vào giữa, trên phủ vụn bánh quy chocolate để trông giống đất tự nhiên.

dạy ẩm thực Cánh gà sốt chanh

0 comments

Nước sốt đẫm, thịt gà chín đều, thơm mềm khiến bữa cơm thêm ngon miệng, dễ vào.



Cánh gà sốt chanh

Nguyên liệu:
- 25 cánh gà
- Chanh tươi để cả vỏ
- Tương ớt
- Siro maple làm từ nhựa cây phong, có thể thay thế bằng mật ong
- Bơ
- Ớt bột cay
- Dầu ôliu
- Muối, hạt tiêu

Cách làm:



Bước 1
- Cho muối và hạt tiêu vừa miệng, rồi nướng trong lò với nhiệt độ khoảng 200 độ C.


Bước 2
- Vắt chanh lấy nước cốt. Bào lớp vỏ bên ngoài quả chanh cho vào bát.


Bước 3
- Cho thêm tương ớt, bơ nấu chảy, siro maple và tỏi thái nhỏ.

Bước 4
- Cho thêm một chút ớt bột cay vào hỗn hợp.

Bước 5
- Đun sôi hỗn hợp trên bếp.



Bước 6
- Cho gà vừa nướng ra khỏi lò.



Bước 7
- Từ từ rưới lớp nước sốt còn nóng lên trên cho thật đều và đẫm.

 
  • Dạy ẩm thực - nấu ăn mà còn là một nghệ thuật