hướng dẫn làm chậu cây bạc hà chocolate tặng bé yêu

Làm người ấy bất ngờ bằng cách tặng một chậu cây bạc hà phủ chocolate có thể ăn ngon lành nhé.



Tặng nàng chậu cây bạc hà chocolate dịp 8/3
Nguyên liệu:

- 150g kem tươi ít béo, có bán ở các siêu thị
- 80g chocolate
- 1 lòng đỏ trứng
- 15g đường, 30g sữa
- 80g vụn bánh quy chocolate
- Vài nhánh bạc hà.

Cách làm:





Bước 1:
- Kem tươi đổ ra âu sạch, dùng máy đánh trứng cầm tay đánh đến khi nhấc lên thấy chảy thành dòng ngắt quãng.
- Bẻ nhỏ chocolate, cho vào lò vi sóng khoảng 3 phút để chocolate chảy ra
- Cho lòng đỏ trứng, sữa và đường ra chảo riêng, đánh tan.





Bước 2:


- Đổ lòng đỏ trứng vào âu chocolate nóng chảy. Dùng cái đánh trứng cầm tay trộn đều.





Bước 3:
- Đổ kem tươi vào âu trứng chocolate ở bước 2, dùng cái đánh trứng cầm tay tiếp tục trộn đều hỗn hợp.





Bước 4:
- Bạn dùng muôi gỗ, khuấy thật đều đến khi hỗn hợp sánh lại có màu nâu vàng đẹp mắt thì đổ ra cốc thủy tinh ngắn.





Bước 5:


- Để yên khoảng 30 phút cho đến khi hỗn hợp đông lại, úp xuống không thấy chảy nữa thì cắm nhánh bạc hà vào giữa, trên phủ vụn bánh quy chocolate để trông giống đất tự nhiên.

Read more »

dạy ẩm thực Cánh gà sốt chanh

Nước sốt đẫm, thịt gà chín đều, thơm mềm khiến bữa cơm thêm ngon miệng, dễ vào.



Cánh gà sốt chanh

Nguyên liệu:
- 25 cánh gà
- Chanh tươi để cả vỏ
- Tương ớt
- Siro maple làm từ nhựa cây phong, có thể thay thế bằng mật ong
- Bơ
- Ớt bột cay
- Dầu ôliu
- Muối, hạt tiêu

Cách làm:



Bước 1
- Cho muối và hạt tiêu vừa miệng, rồi nướng trong lò với nhiệt độ khoảng 200 độ C.


Bước 2
- Vắt chanh lấy nước cốt. Bào lớp vỏ bên ngoài quả chanh cho vào bát.


Bước 3
- Cho thêm tương ớt, bơ nấu chảy, siro maple và tỏi thái nhỏ.

Bước 4
- Cho thêm một chút ớt bột cay vào hỗn hợp.

Bước 5
- Đun sôi hỗn hợp trên bếp.



Bước 6
- Cho gà vừa nướng ra khỏi lò.



Bước 7
- Từ từ rưới lớp nước sốt còn nóng lên trên cho thật đều và đẫm.

Read more »

hướng dẫn tạo hình hoa hồng nở tung tóe trên bánh kem

Nguyên liệu cần có:



- 1 chiếc bánh kem
- Túi kem tươi
- Đầu đui
Cùng làm nhé:




Bước 1:


Các ấy chuẩn bị 1 chiếc bánh kem đã phết sẵn kem ở bề mặt.




Bước 2:
Cắt túi kem và gắn đui vào nè.


Bước 3:Sau đó, ấy bóp kem từ chính giữa rùi vòng ngược kim đồng hồ khoảng 2 vòng thì nhấc ra.



Sau khi làm xong chúng mình sẽ có hình như thế này.



Bước 4:
Chúng mình tiếp tục làm như vậy cho đến khi phủ kín bề mặt bánh là xong.
Vậy là bạn đã có một vườn hoa hồng nở rộ trên bánh rùi đó.







Cắt bánh ra thưởng thức thui nào ^_^





Phun một chút màu thực phẩm lên là bạn đã có những màu sắc hoa sặc sỡ rùi.






















Chúc các ấy thành công!

Read more »

Bánh hoa hồng đỏ nở rộ tặng người thương

Valentine sắp đến nồi, tại sao bạn không thử tập tành làm bánh hoa để tặng cho ai đó mà bạn thực sự yêu mến nhỉ. Đảm bảo người ấy sẽ chết mê cho mà xem ^^.

Nguyên liệu cần có:

- 160 gam bột mỳ
- 1 quả trứng
- 60 gam bơ
- 30 gam đường
- Một ít sirô dâu tây
- Khuôn tròn, cán bột
Cùng làm nhé:


Bước 1:
Đầu tiên, các ấy đánh bơ thật nhuyễn, thêm bột mỳ, trứng và chút sirô dâu tây trộn đều lên này.


Bước 2:
Sau khi hỗn hợp mịn, bạn cán mỏng chúng ra.

Bước 3:
Dùng khuôn cắt thành nhiều hình tròn, rồi xếp như hình nè.


Bước 4:
Nhẹ nhàng cuộn tròn và cắt đôi chúng ra nhé.


Bước 5:
Cuối cùng, bạn chỉnh sửa cánh hoa cho tròn, rồi cho vào lò nướng ở 180 độ C, 15-18 phút.
Những bông hoa hồng đẹp mắt đã ra lò rồi đây.















Hồng nở chúm chím nhìn iu quá đi mất. Đem tặng nửa kia sẽ chết mê cho mà xem.










Chúc các bạn thành công!

Read more »

Cách làm Gà kho khoai môn

Thịt gà đậm đà, quyện lẫn với vị bùi bùi của khoai môn cao, vừa quen vừa lạ.



Cách làm Gà kho khoai môn

Nguyên liệu:
- 500g thịt gà, có thể dùng thịt đùi gà hay thịt ức gà
- 1/2 củ khoai môn cao tầm 300g (khoai môn cao có thân củ lớn, thơm hơn khoai môn sọ)
- 1 củ gừng
- Muối, đường nâu, nước mắm, hạt tiêu, hành khô
- 1 thìa nhỏ nước hàng kho thịt (nước màu kho thịt).
Cách làm:




Bước 1:
- Thịt ức gà rửa sạch, chặt nhỏ, ướp vào thịt gà một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, một thìa nhỏ đường, một thìa nhỏ nước mắm, hành khô thái nhỏ, dùng đũa đảo đều, để khoảng 30 phút.



Bước 2:
- Khoai môn rửa sạch, cắt nhỏ.
- Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái sợi.



Bước 3:


- Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi hành thơm, cho thịt gà vào đảo đều khoảng 5 phút.





Bước 4:


- Thì cho gừng thái sợi vào, đậy kín nắp nồi, đun lửa nhỏ.





Bước 5:


- Khi đun thỉnh thoảng dùng đũa đảo đều, nếu cạn nước thì bạn thêm vào một ít nước lạnh.


- Đun tiếp khoảng 20 phút thì cho khoai môn vào đun cùng. Nếu dùng thịt đùi gà thì thời gian đun lâu hơn thịt ức gà vì có lẫn xương.





Bước 6:


- Cầm tay cầm của nồi lắc đều, tiếp tục đun sôi khoảng 5 phút, bạn cho nước hàng kho thịt vào, nêm nếm lại gia vị tùy theo sở thích.


- Đun đến khi khoai môn mềm, thịt gà thấm thì tắt bếp, múc thịt gà ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Read more »

Cách làm Móng giò kho sả ớt

Móng giò có chứa hàm lượng collagen cao có tác dụng ngăn ngừa nếp nhăn và da chảy xệ, hãy ăn nhiều để làm đẹp da nào.








Cách làm Móng giò kho sả ớt






Nguyên liệu:


- 1 kg móng giò

- 3-4 nhánh sả

- 2 thìa canh sả băm

- Ớt quả, ớt bột, đường, nước mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu.


Cách làm:





Bước 1:


- Móng giò chặt khúc nhỏ vừa ăn, rửa sạch với nước muối pha loãng.





Bước 2:


- Cho móng giò vào nồi, thêm nước lạnh ngập mặt, đun sôi khoảng 3 phút thì đổ ra rổ và rửa lại dưới vòi nước lạnh cho thật sạch để loại bỏ tạp chất, để ráo.





Bước 3:


- Sả cây tước bỏ bớt vỏ khô bên ngoài, dùng đầu cán dao đập dập.





Bước 4:


- Đun nóng ba thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, cho sả băm, ớt bột vào xào khoảng 2 phút thì cho sả cây vào xào cùng.





Bước 5:


- Cho thịt chân giò vào xào cùng với sả, đảo đều tay, rưới vào một ít nước mắm, một thìa canh đường.


- Đổ vào một ít nước lạnh, đun sôi, đậy kín nắp.





Bước 6:


- Đun sôi khoảng 10-15 phút, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tiếp tục đun sôi đến khi thịt chân giò mềm vừa ý thì tắt bếp, múc ra đĩa lớn dùng làm món mặn ăn với cơm.

Read more »