hướng dẫn tạo hình hoa hồng nở tung tóe trên bánh kem

Nguyên liệu cần có:



- 1 chiếc bánh kem
- Túi kem tươi
- Đầu đui
Cùng làm nhé:




Bước 1:


Các ấy chuẩn bị 1 chiếc bánh kem đã phết sẵn kem ở bề mặt.




Bước 2:
Cắt túi kem và gắn đui vào nè.


Bước 3:Sau đó, ấy bóp kem từ chính giữa rùi vòng ngược kim đồng hồ khoảng 2 vòng thì nhấc ra.



Sau khi làm xong chúng mình sẽ có hình như thế này.



Bước 4:
Chúng mình tiếp tục làm như vậy cho đến khi phủ kín bề mặt bánh là xong.
Vậy là bạn đã có một vườn hoa hồng nở rộ trên bánh rùi đó.







Cắt bánh ra thưởng thức thui nào ^_^





Phun một chút màu thực phẩm lên là bạn đã có những màu sắc hoa sặc sỡ rùi.






















Chúc các ấy thành công!

Read more »

Bánh hoa hồng đỏ nở rộ tặng người thương

Valentine sắp đến nồi, tại sao bạn không thử tập tành làm bánh hoa để tặng cho ai đó mà bạn thực sự yêu mến nhỉ. Đảm bảo người ấy sẽ chết mê cho mà xem ^^.

Nguyên liệu cần có:

- 160 gam bột mỳ
- 1 quả trứng
- 60 gam bơ
- 30 gam đường
- Một ít sirô dâu tây
- Khuôn tròn, cán bột
Cùng làm nhé:


Bước 1:
Đầu tiên, các ấy đánh bơ thật nhuyễn, thêm bột mỳ, trứng và chút sirô dâu tây trộn đều lên này.


Bước 2:
Sau khi hỗn hợp mịn, bạn cán mỏng chúng ra.

Bước 3:
Dùng khuôn cắt thành nhiều hình tròn, rồi xếp như hình nè.


Bước 4:
Nhẹ nhàng cuộn tròn và cắt đôi chúng ra nhé.


Bước 5:
Cuối cùng, bạn chỉnh sửa cánh hoa cho tròn, rồi cho vào lò nướng ở 180 độ C, 15-18 phút.
Những bông hoa hồng đẹp mắt đã ra lò rồi đây.















Hồng nở chúm chím nhìn iu quá đi mất. Đem tặng nửa kia sẽ chết mê cho mà xem.










Chúc các bạn thành công!

Read more »

Cách làm Gà kho khoai môn

Thịt gà đậm đà, quyện lẫn với vị bùi bùi của khoai môn cao, vừa quen vừa lạ.



Cách làm Gà kho khoai môn

Nguyên liệu:
- 500g thịt gà, có thể dùng thịt đùi gà hay thịt ức gà
- 1/2 củ khoai môn cao tầm 300g (khoai môn cao có thân củ lớn, thơm hơn khoai môn sọ)
- 1 củ gừng
- Muối, đường nâu, nước mắm, hạt tiêu, hành khô
- 1 thìa nhỏ nước hàng kho thịt (nước màu kho thịt).
Cách làm:




Bước 1:
- Thịt ức gà rửa sạch, chặt nhỏ, ướp vào thịt gà một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, một thìa nhỏ đường, một thìa nhỏ nước mắm, hành khô thái nhỏ, dùng đũa đảo đều, để khoảng 30 phút.



Bước 2:
- Khoai môn rửa sạch, cắt nhỏ.
- Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái sợi.



Bước 3:


- Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi hành thơm, cho thịt gà vào đảo đều khoảng 5 phút.





Bước 4:


- Thì cho gừng thái sợi vào, đậy kín nắp nồi, đun lửa nhỏ.





Bước 5:


- Khi đun thỉnh thoảng dùng đũa đảo đều, nếu cạn nước thì bạn thêm vào một ít nước lạnh.


- Đun tiếp khoảng 20 phút thì cho khoai môn vào đun cùng. Nếu dùng thịt đùi gà thì thời gian đun lâu hơn thịt ức gà vì có lẫn xương.





Bước 6:


- Cầm tay cầm của nồi lắc đều, tiếp tục đun sôi khoảng 5 phút, bạn cho nước hàng kho thịt vào, nêm nếm lại gia vị tùy theo sở thích.


- Đun đến khi khoai môn mềm, thịt gà thấm thì tắt bếp, múc thịt gà ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Read more »

Cách làm Móng giò kho sả ớt

Móng giò có chứa hàm lượng collagen cao có tác dụng ngăn ngừa nếp nhăn và da chảy xệ, hãy ăn nhiều để làm đẹp da nào.








Cách làm Móng giò kho sả ớt






Nguyên liệu:


- 1 kg móng giò

- 3-4 nhánh sả

- 2 thìa canh sả băm

- Ớt quả, ớt bột, đường, nước mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu.


Cách làm:





Bước 1:


- Móng giò chặt khúc nhỏ vừa ăn, rửa sạch với nước muối pha loãng.





Bước 2:


- Cho móng giò vào nồi, thêm nước lạnh ngập mặt, đun sôi khoảng 3 phút thì đổ ra rổ và rửa lại dưới vòi nước lạnh cho thật sạch để loại bỏ tạp chất, để ráo.





Bước 3:


- Sả cây tước bỏ bớt vỏ khô bên ngoài, dùng đầu cán dao đập dập.





Bước 4:


- Đun nóng ba thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, cho sả băm, ớt bột vào xào khoảng 2 phút thì cho sả cây vào xào cùng.





Bước 5:


- Cho thịt chân giò vào xào cùng với sả, đảo đều tay, rưới vào một ít nước mắm, một thìa canh đường.


- Đổ vào một ít nước lạnh, đun sôi, đậy kín nắp.





Bước 6:


- Đun sôi khoảng 10-15 phút, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tiếp tục đun sôi đến khi thịt chân giò mềm vừa ý thì tắt bếp, múc ra đĩa lớn dùng làm món mặn ăn với cơm.

Read more »

Cách làm Cá chim kho riềng

Thịt cá ngọt, đậm đà gia vị, thơm mùi riềng là một gợi ý cho món mặn của gia đình bạn tối nay đấy.











Cách làm Cá chim kho riềng



Nguyên liệu:


- 1 con cá chim tầm 400g

- 1 củ riềng

- Nước mắm, đường, muối, dầu ăn, hạt tiêu, hành khô.


Cách làm:





Bước 1:


- Cá chim lôi bỏ túi mật và phần máu đỏ bên trong, rửa lại cho thật sạch, dùng dao khứa vài đường lên thân cá hoặc cắt làm đôi. Ướp vào cá nửa thìa nhỏ muối, để khoảng 30 phút.


- Đun nóng chảo, cho cá vào rán sơ.





Bước 2:


- Riềng cạo sạch vỏ, thái khoanh tròn.


- Hành khô bóc bỏ vỏ bên ngoài, cắt lát mỏng.





Bước 3:


- Cho cá vào chảo hay nồi, thêm riềng, hành khô, một ít hạt tiêu, hai thìa canh nước mắm, một thìa canh đường, đậy kín nắp, ướp khoảng 2 tiếng.





Bước 4:


- Cá sau khi ướp, đặt lên bếp đun lửa nhỏ đến khi cá sôi thì mở nắp nồi ra thêm vào một ít nước lọc hay nước chè xanh xâm xấp với mặt cá, tiếp tục đun và đậy kín nắp. Thỉnh thoảng cầm tay cầm của chảo lắc đều.





Bước 5:


- Đun từ 20 đến 25 phút, bạn nêm nếm lại tùy theo khẩu vị, nếu cạn nước bạn đổ vào một ít nước lọc, đun đến khi phần nước kho cá sền sệt thì tắt bếp, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, múc cá ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Read more »

Thịt tẩm bột chiên sốt chua ngọt

Bữa cơm sẽ thêm màu sắc và ngon miệng khi có đĩa thịt chiên vàng ươm cùng lớp nước sốt tương cà màu đỏ kích thích vị giác.





Thịt tẩm bột chiên sốt chua ngọt



Nguyên liệu:


- 300g thịt nạc

- 2 thìa canh sốt tương cà

- 2 thìa canh giấm gạo

- 60g đường

- 100g bột mỳ hoặc bột ngô

- 1 quả trứng

- Muối, hạt tiêu.


Cách làm:








Bước 1:


- Múc sốt cà chua ra bát con.


- Hòa đường với giấm cùng 2 thìa canh nước lọc.







Bước 2:


- Thịt heo rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp với một chút muối và hạt tiêu trong 15 phút.


- Bột mỳ đổ ra bát, đập quả trứng vào, thêm 2 thìa canh nước lọc, dùng thìa khuấy đến khi hỗn hợp sánh đặc.







Bước 3:


- Nhúng thịt qua hỗn hợp bột mỳ ở bước 2.


- Đun chảo dầu sôi, thả thịt vào chiên, để lửa nhỏ để thịt bên trong được chín, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.


- Đổ sốt cà chua vào chảo khác, thêm bát giấm và đường đã pha ở bước 1, dùng muôi gỗ khuấy đều cho đến khi sủi lăn tăn thì cho thịt chiên vào, đảo tiếp 3-5 phút thì tắt bếp.







Bước 4:


- Múc thịt sốt ra đĩa, trên rắc vài cọng hành cho đẹp mắt.


- Dùng nóng chấm tương ớt ngon mê ly.

Read more »