Dưa chua xào thịt lợn

Dưa chua xào thịt lợn chua mặn mặn, hẳn sẽ là một món ăn khơi gợi vị giác cho bữa cơm gia đình. 

Bạn chỉ cần mua dưa chua cùng một ít thịt ở chợ, khi chế biến, bạn cho tất cả vào xào nhanh là xong! Một ưu điểm của món xào này là bạn sẽ không phải mất công nhặt, rửa rau như những món xào rau thông thường. Bạn chú ý mua thịt có lẫn mỡ thì món ăn sẽ ngon hơn đấy!

Dưa chua xào thịt lợn

Nguyên liệu:

- 300g dưa cải chua

- 200g thịt heo quay

- Vài nhánh tỏi, bóc vỏ, đập dập

- Gia vị, nước mắm hoặc hạt nêm.

Cách làm.

Bước 1:

Dưa cải chua rửa lại với nước, để ráo.

Bước 2:

Phi thơm tỏi, cho thịt heo quay vào xào.Nêm 1 muỗng café hạt nêm.

Bước 3:

Cho dưa cải vào xào chung, có thể cho thêm chút nước nếu thấy hơi khô.

Bước 4:

Khi dưa chín, nêm nước mắm, hạt nêm, bột ngọt và một chút đường vừa ăn rồi múc ra đĩa, ăn nóng. Bạn có thể rắc thêm chút hạt tiêu cũng rất hợp nhé!

Nếu bình thường nhà bạn xào dưa cải chua với thịt bò thì hôm nay thử xào với thịt heo quay nhé, rất ngon đấy!